Calbarraquer.com
Som el que mengem...
Deu raons per consumir productes ecològics:
- Consumir productes ecològics és preocupar-se per la nostra salut. Els productes que s’obtenen d’una agricultura convencional sofreixen modificacions en la seva composició orgànica, les quals tenen efectes marcats i constants per a la nostra salut.
- Els aliments ecològics tenen els nutrients precisos i conserven un equilibri en sals minerals i oligoelements d’acord a les nostres necessitats.
- Els cereals integrals haurien de ser de cultiu ecològic, ja que en l’agricultura convencional, en ser tractats amb productes sintètics, els tòxics s’hi acumulen amb molta quantitat.
- Els aliments
mantenen el seu gust autèntic i com
que tenen un cicle natural, sense alteracions, es conserven
més i millor.
- Quan consumim aliments de cultiu ecològic, estem col•laborant amb la conservació del Medi Ambient i evitem la contaminació de la terra, de l’aire i de l’aigua.
- Ajudem a
l’estalvi energètic. En el
cultiu i en l’elaboració del producte ecològic s’aprofita el màxim de
recursos renovables. Per a l’obtenció d’un producte no ecològic es
precisen fins a més de 10 calories per cada caloria obtinguda en forma
d’aliment.
- Els productes de
cultiu ecològic, per no contenir substàncies artificials, són assimilats
correctament per l’organisme sense
alterar les funcions metabòliques.
- El consumidor o la
consumidora de productes ecològics, a través de la seva elecció
responsable, contribueix a la independència d’agricultors i
d’agricultores i a la creació de llocs de treball.
- L’autentica economia domèstica ha d’estar en funció d’una correcta i saludable nutrició. Els productes ecològics no resulten més cars per a l’economia familiar i, a més a més, el seu contingut en nutrients per unitat de pes és superior al dels convencionals, ja que se n’han de consumir en menys quantitat.
- Demanar productes de conreu ecològic és una elecció responsable que pot aconseguir canvis en l’activitat d’empreses i administracions en impulsar-les cap a mètodes i productes més respectuosos amb el medi i la salut de totes les persones.